Добавить в избранное
Про паразитов Все про лечение паразитов

Глисты описторхоз

Описторхоз

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

ОписторхозОписторхоз (лат. Opisthorchiasis) – гельминтоз, относящийся к трематодозам и возникающий при паразитировании в организме трематод Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка) и Opisthorchis viverrini, относящихся к печеночным сосальщикам. Заболеванию подвержены люди и рыбоядные животные. Заражение возможно при употреблении сырой либо плохо термически обработанной рыбы.

Хотя описторхоз очень распространен в Азии, но не получает достаточно внимания, так как от него преимущественно страдают бедные слои населения, и течение часто является бессимптомным. Заболевание во многом схоже с другим трематодозом под названием клонорхоз, который вызывает китайский сосальщик (Clonorchis sinensis). У них неотличимые симптомы, схожий механизм заражения, размеры возбудителя. Но клонорхоз распространен преимущественно на Дальнем Востоке, а описторхоз имеет более широкую географию.

Эпидемиология

Описторхоз широко распространен там, где рыба является одним из основных продуктов питания. Вероятность заражения повышается с возрастом. Так, дети в возрасте до 5 лет редко болеют описторхозом. В настоящее время заражено около 56 миллионов человек по всему миру и 750 миллионов людей подвергаются риску инфицирования. Заболевание распространено в Юго-Восточной Азии, Казахстане, России, включая Сибирь, Украине.

Отдельные случаи заболевания были зарегистрированы в Малайзии, Сингапуре и Филиппинах. С 1990-х годов в некоторых областях уровень заболеваемости увеличился, что связано со значительным развитием аквакультуры.

Патогенез

После попадания яиц гельминтов с калом больного животного либо человека в воду, они заглатываются моллюсками. В их организме проходит определенный цикл развития. Когда моллюсков поедает рыба семейства карповых, личинки развиваются до инвазионной стадии. При поедании сырой либо недостаточно обработанной рыбы животными или человеком происходит заражение. В организме основного хозяина гельминт развивается до зрелой особи.

Классификация

Существует несколько разновидностей описторхоза в зависимости от клинических признаков. Типы описторхоза следующие:

  • тифоподобный – ухудшается общее состояние;
  • гастроэнтероколитический – поражению подвергаются органы пищеварения;
  • гепатохолангетический – проявляются симптомы и признаки, связанные с повреждением печени и желчных путей;
  • бронхолегочный – поражение органов дыхания, вследствие чего может развиваться астеновегетативный синдром (раздражительность, утомляемость, расстройства сна, потливость).

Осложнения

К осложнениям описторхоза относятся:

  • анемия;
  • интеркуррентные бактериальные инфекции;
  • панкреатит;
  • гнойный холангит;
  • холангиокарцинома.

Паразитируя в организме человека и животных, гельминты разрушают слизистые оболочки органов, поражают печень. Забиваясь в желчные протоки, образуются застойные явления. В результате загрязнения организма ядовитыми отходами глистов он становится уязвимым к развитию инфекций, что приводит к возникновению различных заболеваний. Паразитирование гельминтов может даже создать благоприятную среду для развития раковых клеток.

Известны случаи, когда описторхоз приводил к бесплодию. Гельминты способны оказывать воздействие на нервную систему.

Прогноз

При своевременном лечении умеренной инвазии обычно удается полностью избавиться от паразитов без развития осложнений.

Хроническое или тяжелое течение описторхоза в большинстве случаев приводит к осложнениям, и смерть не является редкостью.

Профилактика

В первую очередь, чтобы избежать описторхоза, рекомендуется воздержаться от употребления сырой рыбы. Необходимо подвергать ее тщательной термической обработке перед приемом в пищу.

Если человек не хочет исключать этот продукт из своего рациона, ему следует придерживаться основных рекомендаций:

  • не давать рыбу в сыром виде домашним животным, поскольку они также могут распространять заболевание;
  • избавиться от глистов полностью не удастся путем заморозки (если она выполнена неправильно, живые особи могут оставаться в рыбе), поэтому не нужно надеяться на этот способ;
  • важно соблюдать правильную технологию разделки, используя для этого отдельные инструменты (доску, нож, тарелку и прочее);
  • после разделывания рыбы следует залить место работы кипятком;
  • не нужно пробовать сырую рыбу и продукты из нее на количество соли.

Существуют определенные правила термической обработки рыбы, которые позволят снизить вероятность заражение описторхозом:

  • продукт следует варить около 2−4 часов;
  • время для жарки составляет около часа;
  • во время приготовления на сковороде необходимо резать рыбу на небольшие кусочки (до 1 см), при варке – до 5 см.

При засолке на 10 кг рыбы используется около 5 кг соли. Необходимо выдержать две недели.

Все вышеперечисленные профилактические мероприятия относительные. Полную безопасность может гарантировать только отказ от морепродуктов.

Самые опасные глисты для человека

Глисты поражают не только кишечник, но и остальные внутренние органы. Нарушают работу сердца, лёгких, мозга, становятся причиной тяжёлых хронических болезней.

Знание чем опасны глисты для человека тем более необходимо, что 70% населения Земли страдают от паразитарной инвазии. Многие заражённые не знают о своём гельминтозе, приписывая симптомы глистов другим заболеваниям.

Чем опасны паразиты для человека

Перечислим ключевые проблемы, возникающие от поражения организма глистами.

  • Гельминты научились выживать в кислотной среде пищеварительного тракта. Они производят особые вещества антиэнзимы, не позволяющие внутренней среде человека переваривать тела паразитов. У носителя начинаются проблемы с пищеварительным процессом. Организм реагирует на токсины червей сильной аллергией. Провоцируются различные болезни.
  • Локализация глистов в печени вызывает патологические изменения, вирусные воспаления и увеличение размеров железы.
  • От места, выбранного гельминтами в качестве обиталища, зависит возникновение патологий во внутренних органах. Они поселяются в мозгу, кишечнике, почках, печени, лёгких и других областях, становясь причиной раковых опухолей.
  • Попадание паразитов в желчный пузырь, поджелудочную железу и желчевыводящие протоки приводит к хроническим воспалительным процессам. Развиваются холецистит и панкреатит.
  • Наиболее известной локализацией глистов в человеческом теле является кишечник. Оказавшись в пищеварительном тракте, паразиты способны заблокировать проходы телами. Выделяемыми гельминтами вещества, мешают работе полезных бактерий и отравляют организм продуктами жизнедеятельности и своими трупами. У заражённого возникает дисбактериоз.
  • Глисты в лёгких провоцируют развитие хронической бронхиальной астмы и пневмонии.
  • Кровоток заносит гельминтов в головной мозг. На фоне этого происходят головные боли и аллергия. Известны случаи, когда паразиты в голове вызывали мозговую опухоль.

Чем опасны паразиты для человека

Угнетенный иммунитет

Организм человека в процессе эволюции научился противостоять чужеродным объектам внутри себя. Иммунная система каждый день отражает вредоносные атаки окружающей среды. Сложнее дело обстоит при глистной инвазии. Рассмотрим, чем опасны паразиты для человека и его иммунитета.

  1. Хотя защита организма отлично развита, черви долгое время развивали способность выживать в подобной агрессивной среде. Они сразу начинают поглощать белые кровяные клетки, ответственные за работу иммунной системы.
  2. Поедаются глистами различные полезные компоненты и витамины. Почувствовав дефицит «боеприпасов», оборона носителя начинает сдавать позиции. Иммунитет ослабляется, а человек становится уязвим к различным видам инфекционных заболеваний. Прививки частично теряют профилактический эффект.
  3. Особенно опасна гельминтная инвазия для заражённых детей. Попав в организм ребёнка, черви истощают его, вызывая анемию, задержку роста и отставание в умственном развитии.

Токсичное действие

Помимо прочих последствий, глисты отравляют тело человека. Представим, как именно их присутствие сказывается на общем самочувствии и состоянии организма.

  • В печени понижается белковая концентрация, провоцируя малокровие.
  • Возникают проблемы с обменом жиров и углеводов.
  • Во внутренних органах начинается кислородное голодание.
  • Снижается концентрация полезных веществ и витаминов.
  • Выделяемые паразитами токсоиды вызывают снижение веса и аппетита. Это яды и аллергены для организма. Появляется сыпь на коже и повышается утомляемость. На фоне этого снижается работоспособность.

Травмирование

Глисты отлично адаптировались к обитанию внутри других организмов. Они развили разнообразные отростки, позволяющие крепиться к стенкам органов. Присоски и крючки безжалостно цепляются за живые ткани и постепенно уничтожают слизистую оболочку. Какие последствия это имеет для тела человека?

  1. Болезненные ощущения из-за раздражения нервов в тех местах, где закрепились глисты.
  2. Внутренние кровотечения.
  3. В запущенных случаях происходит омертвение кишечника.

Возникновение аллергий

На каждом этапе инвазии возникает интоксикация всего организма. Это активизирует иммунную систему и вызывает аллергические реакции. В запущенных и особо острых случаях личиночная миграция вызывает патологические перемены в теле человека. Они одинаковы для разных видов глистов и не зависит от их расположения и путей перемещения развивающихся из яиц молодых особей.

  1. Кожная сыпь, крапивница;
  2. лихорадочные состояния;
  3. отёки;
  4. боли в суставах.

Паразитарное заражение вызывает ряд заболеваний, которые не оставляют сомнений, вредны ли глисты для человека.

  1. Миокардит;
  2. проблемы кроветворения;
  3. гепатит;
  4. менингоэнцефалит;
  5. эозинофильная пневмония.

Аллергия от паразитов

Механическое воздействие

Помимо травм, наносимых глистами при закреплении на стенках органов, они способны оказывать и более сильный эффект, вырастая до крупных размеров. Они не способны уместиться в проходах и складываются в несколько раз. Активное размножение только усугубляет ситуацию.

  • В пищеварительном тракте паразиты способны заполонить своими телами внутренние пути, спровоцировав непроходимость кишечника.
  • В мозге эхинококк увеличивается, становясь причиной нарушения кровообращения в голове и появления опухолевых образований.
  • Локализация гельминтов в желчных протоках вызывает жёлчнокаменную болезнь и гепатит.

Вызывая многие болезни длительного характера, глистная инвазия представляет большую опасность для здоровья человека.

Появление хронических болезней

Большое число паразитов становятся разносчиками бактерий и вирусов. После смерти червей скрытая угроза врывается в организм пациента. Появление таких нарушений порой становится неприятным сюрпризом для лечащего врача. Именно самые опасные глисты для человека вызывают болезни непонятного происхождения, которые часто обнаруживаются в современном мире.

Какие же последствия вызывает гельминтоз у человека? Рассмотрим некоторые примеры заболеваний, которые провоцируют черви.

  • Малокровие (анемия);
  • астма;
  • псориаз;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • бесплодие;
  • гепатит;
  • простатит;
  • воспаление желчного пузыря;
  • раковые образования;
  • диабет;
  • артрит;
  • рассеянный склероз;
  • расстройства нервной системы;
  • геморрой;
  • желчекаменная болезнь;
  • инсульт;
  • заболевания простаты.

Механическое воздействие от паразитов

Самые опасные глисты для человека

Все паразиты вызывают аллергические реакции и хронические болезни, но некоторые виды гельминтов представляют наибольшие проблемы для здоровья людей. Рассмотрим самые опасные глисты для человека.

  • Сосальщики, принадлежащие к типу плоских червей, вызывают тяжелые заболевания трематодозы.
    • Поселяются обычно в жёлчной системе.
    • Вызывают отравление токсинами и оказывают механическое воздействие.
    • Сосальщики поражают печень, протоки и жёлчный пузырь.
    • Человек испытывает подавленность, потерю сил, головокружение, нередко падает в обморок.
    • Механическое влияние вызывает опухоли и тканевые уплотнения.
    • Заражение такими трематодами как шистосомы и парогонимы представляют наибольшую угрозу для человека. Оба они провоцируют сильные патологии и ведут носителя к смерти.
      • Шистосомы вызывают внутренние кровотечения из язвенных образований. Становятся причиной поноса или запора, кишечной непроходимости.
  • Некоторые виды локализуются в жёлчном пузыре.
  • В женском организме шистисомы предпочитают селиться в репродуктивных органах. Эти паразиты – одна из причин выкидышей.
  • Оказавшись в нервной системе, данный вид плоских червей провоцирует парезы и параличи.
      • Парагонимы обитают в органах дыхания человека. Они поражают лёгкие.
  • Симптомы заражения сходны с пневмонией.
  • Вызывают отложения кальциевых солей.
  • Инвазию парагонимами сопровождает бактериальная инфекция.
  • Эхинококки не приспособились к жизни в организме человека. Однако оказавшись внутри тела, эти паразиты образуют вокруг себя защитную оболочку. Она провоцирует развитие опухолевых новообразований. Особенно часто встречаются в печени.
  • Аскариды опасны крупными размерами (до 40 см) и скоростью размножения. В личиночной стадии они мигрируют по всему организму, заражая все человеческое тело. Лечение проходит медикаментозно и не вызывает проблем при своевременном вмешательстве.
    • Особенно тяжелые болезни аскариды провоцируют, оказавшись в головном мозге.
  • Анкилостомы – более страшные паразиты. Они питаются человеческой кровью и часто обнаруживаются в сердце. Механическое воздействие в сочетании с интоксикацией наносит непоправимый удар по миокарду. Происходит отмирание отдельных участков мышцы и возникновение инфекционного заражения.
  •   Трихинеллы также поражают сердце и нервную систему. Паразиты могут локализоваться в любой части организма.

Глисты часто недооценивают. Однако эти коварные паразитические существа, проникая в человеческое тело с немытыми продуктами и на грязных руках, способны вызывать страшные заболевания, ведущие к смерти заражённого.

Избежать этого возможно, если вовремя принять меры по лечению гельминтоза под руководством врача. Определив вид паразита, необходимо следовать инструкциям доктора и проблема с паразитами исчезнет очень быстро. Профилактические меры и соблюдение правил гигиены поможет избежать инвазии в будущем.

Самые опасные глисты для человека

Полезное видео

В заключение предлагаем узнать, какую опасность представляют из себя глисты, посмотрев небольшое видео:

Может ли щука быть источником описторхоза?

Описторхоз – вид гельминтозов, распространенный на территории азиатских стран, России, Украины и Казахстана. Носители возбудителя – сырая, соленая или без надлежащей термической обработки речная рыба. Для предупреждения заболевания нужно знать, какая рыба болеет описторхозом.

Какой паразит вызывает описторхоз

Описторхоз

Возбудителем описторхоза является кошачья двуустка (описторхис). Она относится к плоским червям, класс – сосальщики.

Паразит имеет плоское, удлиненной формы тело с двумя присосками. В длину червь может достигать от 0,8 до 1,4 см, в ширину – от 0,1 до 0,35 см.

Присоски помогают паразиту прикрепляться к стенкам желчных протоков печени и высасывать из них питательные вещества.

Кошачья двуустка относится к гермафродитам, ежедневно она может производить около 1 тыс. яиц для размножения.

Распространен этот паразит в Таиланде, Вьетнаме и Камбодже, однако, случаи заражения достаточно часто случаются и на территории России, Украины и Казахстана.

Механизм заражения

На протяжении цикла жизнедеятельности описторхис несколько раз меняет хозяина и место обитания:

  1. яйца, отложенные паразитом в кишечнике человека или животного, попадают в сточные воды, например, через канализацию;
  2. брюхоногий моллюск (моллюск Кадиелла) проглатывает воду вместе с паразитами, внутри него яйца преобразуются в личинки;
  3. личинки попадают в пресные водоемы, где обретают нового хозяина – рыбу (сначала проникают под чешую, а далее в тело), личинки покрываются защитной оболочкой и растут (эти личинки получили название метацеркарии);
  4. попадают в тело человека, который употребил в пищу зараженную рыбу.

В организм человека попадают метацеркарии, но уже спустя месяц они проникают поближе к желчным протокам, гельминт прикрепляется к их стенкам и разрушает слизистую оболочку, из-за этого начинается некроз тканей.

Некроз тканей

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

От человека к человеку или животному возбудители описторхоза не предаются, заразиться можно только через рыбу.

Зараженных описторхозом рыб невозможно определить без специальных исследований.

Какая рыба заражена этим гельминтозом

Кошачья двуустка выбирает хозяином рыб, живущих в пресных открытых водоемах, чаще всего заражению подвергаются представители карповых. Морские и океанские жители этим гельминтозом не болеют, так как обитают в соленой воде. Красная рыба может заразиться только, если ее разводят в пресных водоемах.

В какой рыбе описторхоз выявляют чаще всего?

Среди обитателей открытых пресных водоемов описторхозом болеют представители, которые питаются зараженными моллюсками, рачками или маленькими рыбками.

Чаще всего зараженными описторхозом бывают язь, окунь, карп, ельц, тарань, намного реже названные рыбные паразиты поражают стерлядь.

В перечень рыб-носителей описторхоза входят еще такие:

  • лещ, карп, плотва, сазан, карась (представители семейства карповых);
  • окунь, ёрш, зубатка, губан (окуневые);
  • шип, осетр (осетровые);
  • карельская форель, мускун, нельма, белорыбица, хариус, пелядь или сырок (лососёвые).

Сырок

Некоторые примечания:

  • Множество представителей семейства лососевых считаются деликатесными сортами, которые в большинстве блюд присутствую в сыром виде, и хоть лососевые редко заболевают гельминтозом, риск заражения все же есть.
  • Форель относится к лососевым, поэтому гельминтозам практически не подвержена, но карельская форель, которую выращивают в искусственных водоемах, легко заражается кошачьей двуусткой.
  • Раньше считалось, что стерлядь и осетр не болеют гельминтозом, однако последние данные свидетельствуют о том, что в некоторых из них также находятся личинки паразитов из-за загрязнения водоемов отходами (фекалии, нечистоты, мусор).

Описторхоз в щуке

«Болеет ли щука описторхозом?» — один из наиболее актуальных вопросов.

Описторхис плохо приживается в организме рыб-хищников, так как в их организме холевая кислота содержится в больших концентрациях. Однако в последнее время случаются поражения гельминтозом и этих представителей водного царства. В мясе щуки возможно встретить личинки кошачьей двуустки, но это редкие случаи.

Щука заражается описторхозом, когда поедает мальков с паразитами. Описторхоз в щуке поражает и икру и печень.

Для нельмы и мускуна описторхоз также вполне возможен, так как они едят карповых и окуневых.

Как определяют описторхоз в рыбе

Описторхоз в рыбе выявляют с помощью анализов нескольких экземпляров, прибегая к таким методам:

  • санитарно-микробиологический (на мышцы образца наносят розоловую кислоту, которая окрашивает ткани, а личинки – нет, и специалист легко находит гельминтов);
  • физико-химический (исследование хлорида аммония, который выделяется вследствие разложения рыбы, если результат воздействия положительный – рыба заражена описторхозом);
  • органолептический метод дает результаты только при мощных поражениях, когда вес рыбы уменьшается, а соединительная ткань разрастается вокруг личинок;
  • паразитологический метод осуществляется с применением микроскопа (исследуют мышечные ткани и подкожную клетчатку на предмет метацеркарий).

Без специальных исследований возбудителей гельминтоза не найдешь.

Методы обработки рыбы

К наиболее распространенным методам обработки рыбного мяса относятся:

  • замораживание;
  • засолка;
  • вяление;
  • тепловая обработка.

Для того чтобы эти методы стали эффективными средствами борьбы с описторхозом, нужно знать, как готовить рыбу:

  • для того чтобы личинки описторха погибли, нужна длительная заморозка продукта при температуре не менее – 12 градусов (1,5-2 недели), температура должна равномерно распределяться по телу рыбы, чтобы не дать шанса выжить отдельным личинкам, при заморозке бытовым холодильником метацеркарии способны жить месяц;
  • если температуру заморозки снизить до – 28-32 градусов, убить личинок можно за трое суток;
  • термическая обработка – наиболее эффективно убивает паразитов, если придерживаться правил: готовить рыбу нужно небольшими кусочками (до 150 г.), оптимальная температура – 100-120 градусов, время приготовления – от 15 до 20 минут, если куски крупные, их следует готовить около 40-60 минут;

Готовить рыбу нужно небольшими кусочками

  • посол необходимо производить в 20% растворе соли (можно увеличивать концентрацию в разумных пределах, но уменьшать нельзя), в рассоле рыба должна пробыть от 7 дней до месяца (сколько времени займет засолка, определяется видом рыбы), лучше укладывать в рассол небольшие партии;
  • солить рыбу можно, пересыпая небольшие ее кусочки достаточным количеством соли;
  • перед вялением рыбу обязательно засаливают (по правилам, описанным выше), если срок посола уменьшается, продолжительность вяления нужно увеличить.

Если вы решили запечь рыбу в духовке, это нужно делать на протяжении часа, а вот коптить ее требуется не менее 2-х часов (температура – 80 градусов).

Особого внимания заслуживает обработка язи. Она плохо поддается обеззараживанию, поэтому рекомендуют употреблять ее только после термической обработки, чтобы не заболеть описторхозом.

Так как ответ на вопрос: «Есть ли в щуке описторхоз?» положительный, эту рыбу можно употреблять только после надлежащей обработки.

Симптомы описторхоза у человека

Большинство больных описторхозом жалуется на:

  • нестабильный стул;
  • частую отрыжку;
  • тяжесть в желудке после еды;
  • боли в правом и левом подреберье;

Боли в правом и левом подреберье

  • вздутия живота и метеоризмы;
  • тянущие боли в желудке;
  • увеличение печени (это можно обнаружить при пальпации);
  • увеличение лимфоузлов (особенно у детей);
  • аллергические реакции на коже, связанные с продуктами жизнедеятельности паразитов;
  • повышение температуры тела, ломоту в суставах, тошноту, повышенную утомляемость и общую слабость (последствия повышения концентрации токсических веществ).

Описторхоз сопровождается воспалениями, вызывающими желчный перитонит и абсцессы.

Желчный перитонит

Также он может стать причиной злокачественных образований печени или желчного пузыря, гораздо реже – поджелудочной железы.

Меры профилактика описторхоза

Отказываться от рыбных блюд в целях профилактики не стоит, для этого достаточно правильной обработки продукта в соответствии с вышеперечисленными рекомендациями.

Кроме того, важно знать такие нюансы, чтобы убить описторхоз:

  • для копчения лучше выбирать горячий способ;
  • крупную рыбу перед жаркой желательно проварить в течение 15-20 минут;
  • не употребляйте соленый язь;
  • домашних животных кормить также нужно правильно приготовленной рыбой, так как они тоже могут заразиться гельминтозом;
  • для разделки рыбы нужно использовать отдельную доску, нож и посуду.

Лучшее средство от паразитов


Лучшее средство от паразитов