Добавить в избранное
Про паразитов Все про лечение паразитов

Сдача кала на глисты

Содержание

Как правильно сдавать анализ кала

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Анализ калаКаждому из нас хотя бы раз в жизни приходилось сдавать анализ на копрограмму. Фекалии помогают определить некоторые заболевания, желудочно-кишечного тракта, а также выявить паразитов и другие микроорганизмы. А вот как правильно сдавать анализ знают не все.

Какие материалы необходимы

Общий анализ кала собирается достаточно просто. Для этого нужно не так много: чистая ёмкость, которую можно купить в аптеке и палочка или лопаточка. Также баночку можно взять в самой поликлинике, где дают направление.

Многие не знают, сколько кала нужно для анализа. Достаточно всего 5–10 мл.

Подготовка

Для того, чтобы взять кал нужно заранее подготовиться. Поэтому как сдавать анализ кала должен знать каждый. Если его не правильно собрать, то результаты могут быть искажённые.

Несколько правил, как правильно собрать анализ:

  1. Перед тем как собрать анализ кала нужно обмыть половые органы с мылом. Аккуратно промокнуть полотенцем. Это делается для того, капельки воды не попали в испражнения и не исказили результаты обследования. Но, если брать соскоб на энтеробиоз, наоборот рекомендуют не подмываться, для более точного диагноза.
  2. Стоит помнить, что гигиенические процедуры очень важны. Ведь в него могут попасть частички стирального порошка, которым стирают нижнее белье и микроорганизмы с кожи. Все это влияет на конечный результат и анализ кала собрать нужно аккуратно.
  3. Не стоит собирать прямо из унитаза. Лучше воспользоваться уткой или специальным судном. В туалет можно постелить пленку и уже с нее можно собрать.
  4. Сбор кала осуществляется только в плотно закрывающуюся ёмкость. Она должна быть стеклянной или пластиковой. Не стоит собирать испражнения в спичечные коробки. Объем кала для анализа должен составлять примерно чайную ложку.

Хранение

Сколько времени можно хранить? Вообще, чем быстрее он будет доставлен в лабораторию, тем лучше. Но получается это не всегда так.

Хранить анализ кала взрослого можно всего несколько часов, в плотно закрытой посуде, лучше всего в холодильнике, и не более 2 суток. Как сдавать бак анализ в таком случае? Такой кал нужно сдать в первые несколько часов.

Подробнее о том, как хранить кал.

Куда сдают

Сдаётся анализ кала в клиническую лабораторию. Приём в разных лабораториях может различаться по времени. В среднем это с 8 и до 10 утра. Через сколько готов анализ кала можно узнать здесь же у лаборанта.

Несколько правил

Правила сдачи нужны для точного определения результатов. Неправильно собранный материал может исказить результат. Поэтому нужно собрать правильно.

    1. Оптимальный вариант сдачи, не позднее 6 часов после сбора. Поэтому лучше сбор кала осуществлять в утренние часы. После истечения 6 часов в нём начинаются изменения. Анализ кала с вечера взрослому допускается, так как не все могут собирать его утром.

[ads-pc-1]

  • Женщинам в критические дни не рекомендуют собирать. Менструальная кровь может попасть в испражнения и показать неправильные результаты. Если нужно сдать срочно, то лучше всего воспользоваться тампоном.
  • Нельзя перед анализами делать клизму или пить слабительные средства. Кал должен сформироваться самостоятельно и пройти через кишечник. Результаты будут искажены по причине быстрого прохождения каловых масс по кишечнику. И, вообще, клизму нельзя ставить за несколько суток до сдачи.
  • Если анализ кала с вечера, то за несколько дней не стоит принимать лекарственные препараты, которые изменяют его цвет и состав. Такими препаратами могут быть: активированный уголь или висмут.
  • Не стоит проводить рентгенологические процедуры с использованием контрастных веществ желудка и кишечника. Сульфат бария, который применяется для этих целей, изменяет цвет и состав. Нужно подождать несколько дней до сдачи анализа.
  • Диета – это, наверное, главное правило, чтобы результат был хороший. Исключаются продукты, образующие газы, вызывающие диарею и запоры. Не стоит есть продукты, меняющие цвет, например свекла или помидоры.
  • Для анализа кала методом обогащения используют специальную среду, поэтому долго хранить его нельзя.
  • Гинеколог должен объяснить беременным, как правильно брать анализ кала. Очень часто в такой период женщины страдают запором, особенно на последних месяцах беременности.
  • Какое количество кала необходимо для детей? Столько сколько нужно для различных исследований. Но чаще, как и у взрослого.
  • При лямблиозе собирать анализ нужно трехкратно. Поэтому готовиться нужно к нему заранее.

 

Иногда важно знать, сколько дней делается анализ и до скольки принимают его.

Рекомендуем: Особенности сдачи анализов для грудничков.

Анализ кала на паразитов методом обогащения

Для определения глистной инвазии, помимо соскоба и простого анализа кала, используют методы обогащения, основанные на концентрации яйцеглистов в растворах. Анализ кала методом обогащения в 10—15 раз лучше других методов справляется с поиском яиц гельминтов в фекалиях. Особенно это важно для ранней диагностики, потому что на начальной стадии гельминтоз лечить значительно легче. В профилактических целях сдавать кал методом обогащения рекомендуется всем, кто находится в группе риска.

Что представляет собой метод?

Метод обогащения, для выявления паразитов в организме, пользуется популярностью, ввиду эффективности. Существуют различные способы обогащения, но в основе каждого лежит выделение скопления яйцеглистов в спецальном реагенте. Методика заключается в высевании. Сквозь фильтр с ячейками определенного диаметра проходят крупинки непереваренных продуктов и клетчатка, которые отсеиваются в резервуар. Личинки паразитов и глисты собираются на поверхности осадка, а затем проходят микроскопическое исследование. Главное — правильно собрать кал.

Виды анализа и методика проведения

Метод обогащения Калантарян

Проводят для поиска трематод, цестод, аскарид и личинок власоглава. Для исследования применяют специальный раствор, состоящий из килограмма нитрата натрия в литре воды. Такой раствор кипятится до возникновения пленки, затем охлаждается. На 200 мл раствора берется 10 грамм фекалий и размешивается. В процессе перемешивания удаляются поднятые на поверхность крупные частички. На полчаса накрывают стакан стеклом, которое соприкасается с жидкостью. Этого времени хватает для всплытия паразитов, затем стекло исследуется под микроскопом.

Метод обогащения Фюллеборна

Выявляет нематоды, финны карликового цепня, цестоды и трематоды в кале. В 100 граммах раствора хлорида натрия размешивают 5 грамм фекальных масс. Поднявшиеся на поверхность крупинки, осторожно снимают куском бумаги и накрывают стеклом. Через 90 минут стекло поднимается и подвергается микроскопическому исследованию на наличие следов паразитов.

Метод обогащения по Шульману

Метод обогащения по Шульману, как дополнительная диагностика о наличности паразитов.

Используется как дополнительная диагностика паразитарных инвазий. В колбе специальной трубочкой в течение 2-х минут круговыми движениями размешивается 3 грамма фекалий в 15 мл воды. Такие размешивания собирают личинки паразитов у кончика трубочки. После размешивания, трубочку с каплей всплывшей взвеси вынимают, капают на предметное стекло микроскопа и отправляют на исследование.

Другие методы
Метод Бермана по обогащению кала при сдаче анализа на гельминты

Помогает выявить в кале личинки угрицы. Для эффективной диагностики лучше использовать еще теплый кал. В исследовании используется металлическая сетка, с мелкими делениями, помещенная в установленную на подставке стеклянную воронку. На дне воронки размещается резиновая трубочка с зажимом. В сетку помещают 5 грамм испражнений, поднимают и в воронку заливают теплую воду, пока низ сетки не погрузится в воду. Яйца гельминтов из-за термоактивности, сползаются к теплой воде и скапливаются на дне воронки. Спустя 4 часа, выпускают жидкость и помещают в центрифугу на 3 минуты. Оставшийся осадок подлежит микроскопическому изучению.

Метод обогащения по Красильникову

Для исследования применяют 1% раствор порошка для стирки «Лотос», в котором растворены каловые массы. При размешивании должна образоваться суспензия. 30 минут суспензия отстаивается, а затем помещается в центрифугу на 5 минут. В центрифуге яйца гельминтов очищаются от кала и выпадают в осадок, который исследуется под микроскопом.

Подготовка

  • За 2 дня до исследования не проводить очистительные клизмы, колоноскопию либо рентген желудка.
  • Накануне не употреблять жирную, копченую и жареную пищу.
  • В течение 3-х дней перед исследованием, при отсутствии противопоказаний, пропить желчегонное средство.
  • Вечером перед анализом не употреблять продукты, изменяющие цвет фекалий.
  • По возможности не принимать антибиотики, препараты железа и сорбенты.

Правила сбора биоматериала на анализ:

  • Перед сбором провести тщательное мытье внешних половых органов.
  • Заранее помочиться.
  • Сбор каловых масс осуществлять в специальный контейнер.
  • Пробы кала взять из 5-ти разных мест, в количестве 3—5 мл.
  • Следить, чтобы в анализ не попала урина и вода.
  • Образец для исследования должен попасть на диагностику в течение дня сбора.

Показания

Анализ кала методом обогащения рекомендуют проводить и в профилактических целях.

Применение диагностической методики целесообразно при обнаружении следующих симптомов:

  • резкая смена стула (понос сменяется запором и наоборот);
  • зуд в области половых органов;
  • снижение аппетита;
  • повышенная раздражительность и ухудшение сна;
  • постоянное чувство голода;
  • одышка.

Анализ кала на обогащение сдают и для контроля проводимой противоглистной терапии. Важно прислушиваться к организму, не оставлять без внимания резкие скачки веса, особенно в сторону снижения, и внезапные аллергические проявления на коже. В профилактических целях рекомендовано проводить анализ кала методом обогащения детям перед поступлением в детское учреждение и перед госпитализацией. Сдать анализ кала необходимо и после посещения эндемичных регионов. Любые начальные симптомы гельминтоза требуют обращения к инфекционисту. Заболевание, выявленное на начальном этапе, поможет избежать осложнений и остановит источник распространения паразитов.

Какие глисты бывают у человека

  • Виды глистов – какие паразиты живут в организме человека
    • Круглые черви (нематоды)
    • Ленточные черви (цестоды)
    • Сосальщики (трематоды)
  • Симптомы – признаки глистов у человека
  • Как определить, есть ли глисты

Причиной многих заболеваний, плохого самочувствия является заражение гельминтами. В организм человека могут проникать разные глисты. Их размеры варьируют от нескольких миллиметров до 16-18 метров. Паразитируя во всех органах и тканях, они наносят колоссальный вред здоровью. Чтобы защититься от инвазии (заражения) желательно знать, какие бывают глисты и понимать, каким способом можно заразиться паразитами каждого вида.

Виды глистов – какие паразиты живут в организме человека

Зависимо от места паразитирования в теле и особенностей заражения, паразиты делятся на несколько классов.

Классификация глистов зависимо от места нахождения в организме человека:

  1. Кишечные – это черви, которые живут в желудочно-кишечном тракте, преимущественно в тонком кишечнике. Иногда они проникают в другие органы. К данной группе относятся ленточные и круглые глисты.
  2. Внекишечные – развиваются, живут и размножаются в разных органах за пределами кишечника. Могут локализоваться в лёгких, глазах, мозге, в печени. К данной группе относятся плоские черви.

Классификация глистов зависимо от способа попадания в организм людей:

  1. Контагиозные – передаются здоровому человеку от заражённого во время контакта. Другой источник заражения – бытовые предметы: полотенца, игрушки. Представители данного вида – карликовый цепень, острицы.
  2. Биогельминтозы – передаются через контакт с животным, в результате употребления заражённого мяса, не прошедшего достаточную термическую обработку. Чтобы стать потенциально опасными для человека эти паразиты должны определённый период прожить в организме животного, которое является промежуточным хозяином. К данному виду относятся бычий и свиной цепень.
  3. Геогельминтозы – часть жизненного цикла проводят в организме человека, а часть – в почве. Это необходимое условие их развития. Можно заразиться через нетщательно промытые овощи, фрукты. К данной группе относятся аскариды, трихины.

Зависимо от биологических особенностей, гельминты делятся на три вида – круглые, ленточные черви, а также сосальщики.

Узнать, как выглядит каждый из этих паразитов, удастся, ознакомившись с фото.

Круглые черви (нематоды)

Круглые глисты называются так, потому что на поперечном срезе их тело имеет круглую форму. Эти паразиты встречаются чаще всего в организме ребенка. К данному виду относятся:

  1. Острицы – паразитируют в толстом, а также тонком кишечнике. Их тело в длину не превышает 1 см. Чаще всего глистная инвазия острицами поражает детей. Живут эти паразиты 1-2 месяца. Если строго соблюдать личную гигиену, можно вылечиться даже без приёма медикаментов. При её несоблюдении возможно повторное самозаражение.
  2. Аскариды – глисты длиной до 45 см, которые паразитируют в тонком кишечнике. Они могут свободно перемещаться внутри кишечника. Продолжительность их жизни составляет 14 месяцев. На протяжении этого периода они выделяют в кровь токсины, систематически отравляя организм.
  3. Власоглав – глисты, длина тела которых составляет 3-4 см. Они паразитируют в толстой и слепой кишке, впиваясь в их слизистую оболочку, чтобы сосать кровь. Очень токсичные. Живут до 5 лет.
  4. Трихинелла – паразит долиной 3-4 мм, которым можно заразиться через мясо, прошедшее недостаточную термическую обработку. Живут гельминты в разных органах, оседая в мышцах глаз, сердца, лёгких. Продолжительность жизни – до 2 лет.
  5. Анкилостома и некатор – имеют одинаковые биологические особенности, цикл развития и способ паразитирования, поэтому объединены под одним названием «анкилостомы». Эти гельминты длиной 10-15 мм локализуются в 12-надцатиперстной кишке. Проникают в организм через кожу при контакте с заражённой почвой. Питается кровью, прокусывая кровеносные сосуды, что приводит к железодефицитной анемии. Этого паразита сложно выявить.

Ленточные черви (цестоды)

Ленточный червь имеет плоское тело, которое делится на сегменты. По мере роста червя сегменты отделяются от тела и выходят вместе с фекалиями. Эти лентообразные особи бывают до 18 м в длину. Паразитируют в кишечнике, прикрепившись к его стенкам при помощи присосок.

Чтобы заразить человека, ленточные червяки должны пройти один из этапов развития в теле животного.

Эти паразиты живут в организме годами. Представители данной группы:

  1. Широкий лентец – достигает в длину до 20 м. Паразитирует в тонком кишечнике, вызывая сильные дисфункции пищеварительного тракта. Заразиться можно, употребляя мясо пресноводной рыбы и раков, которые не прошли термическую обработку.
  2. Бычий цепень – гельминт длиной 6-12 м. Живёт в тонком кишечнике, прикрепившись присосками к его слизистой оболочке. Источником заражения является мясо говядины, не прошедшее должную термическую обработку.
  3. Свиной цепень – паразит длиной до 2 м, который попадает в организм через сырую либо плохо обработанную свинину. Прикрепляется к стенкам тонкого кишечника.
  4. Эхинококк – паразит, которым можно заразиться от кошек, собак. Человек является для этого гельминта промежуточным хозяином, поэтому, попадая в организм, личинки проникают в ткани, в любые органы и образуют эхинококковые кисты. Удаляются они исключительно хирургическим путём.
  5. Альвеококк – разновидность эхинококка. Очень опасные гельминты, которые могут жить в любых органах, но преимущественно паразитируют в печени. Они активно растут и развиваются по принципу раковых метастазов, постепенно заражая весь организм. Удалить глистов можно хирургическим путём.

Сосальщики (трематоды)

Сосальщики – это вид червей, паразитирующих в любых органах и тканях. Они питаются эпителиальными клетками. Достигают в длину до 1,5 м. Тело по форме напоминает листок. Путь заражения – употребление рыбы, морепродуктов в сыром виде, либо после недостаточной термической обработки. К данному виду относятся:

  1. Печеночный сосальщик – червь длиной 7-20 мм. Паразитирует в печени, а также жёлчных протоках. Провоцирует развитие серьезных заболеваний и функциональных расстройств.
  2. Сибирская двуустка – червь длиной 4-13 мм, локализующийся в жёлчном пузыре.

Это основные виды глистов, которые чаще всего встречаются на территории России.

Симптомы – признаки глистов у человека

Как именно проявляется гельминтоз, зависит от вида глистов, поразивших организм, и от их количества. Основные симптомы глистной инвазии:

  • поносы либо запоры;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • болевые ощущения в мышцах, а также суставах;
  • анемия;
  • аллергические реакции;
  • дерматиты;
  • проблемы с весом – снижение веса либо ожирение;
  • нарушение сна;
  • нервозность, раздражительность, подавленное состояние;
  • апатия, быстрая утомляемость;
  • кашель, воспаление дыхательных путей;
  • ослабленный иммунитет.

Как определить, есть ли глисты

При появлении симптомов, которые могут свидетельствовать о наличии глистов, стоит пройти диагностику. Выявить паразитов помогут такие анализы:

  1. Исследование кала.
  2. Анализ крови.
  3. Исследование секретов 12-пёрстной кишки.
  4. Анализ перианальной и ректальной слизи.
  5. УЗИ, томография, эндоскопия.

Быть уверенным в результате диагностики можно, если сдать анализ 3-4 раза с интервалом в несколько дней. Одного анализа недостаточно, чтобы подтвердить отсутствие глистной инвазии.

Организм человека может поразить один вид глистов либо сразу несколько. Все они, независимо от размеров, провоцируют серьезные проблемы со здоровьем, являются возбудителями сложных хронических заболеваний, которые не удается вылечить годами. Чтобы исключить риск заражения, необходимо периодически проводить диагностику и профилактическое лечение. Особенно актуально это для владельцев домашних животных.

Паразиты в рыбе

Не все задумываются об опасности богатой минералами и редкими микроэлементами рыбы. Глисты в рыбе довольно распространены. Многообразие видов червей, которые передаются человеку через рыбные продукты, ученые определили в отдельную группу и назвали их рыбными гельминтозами. Коварны эти болезни тем, что зараженные особи визуально не отличаются от здоровых. Неутешительные данные эпидемиологов говорят, что переносчиком яиц и личинок глистов являются все жители пресноводных водоемов, а также морские и океанические виды.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Опасна ли селедка
  • Анизокидоз
  • Описторхоз
  • Дифиллоботриоз
  • Лигулез
  • Диоктофимоз
  • Чернильнопятнистая болезнь
  • Филометроидозы
  • Диплостомоз
  • Как распознать зараженную рыбу
  • Стоит ли отказываться от рыбы из-за глистов?

Не факт, что покупка морепродуктов в специализированном магазине исключает заражение глистами. Все морепродукты, поступающие на прилавки магазинов, проходят санитарный контроль. Согласно нормативам в каждой тушке проверяют инвазивное заражение (ИЗ) – число особей нежизнеспособных гельминтов. Когда это число превышает 5, продукт утилизируется. Рыба с ИЗ менее 5 признается условно-годной, то есть после покупки должна подвергаться специальной обработке.

Различные виды паразитов и их незрелые особи могут содержаться практически во всех частях тела обитателя водоема. Чаще всего глисты обитают в печени, мышечной ткани, коже, в жабрах, голове или брюхе. Отдельные виды паразитов находятся в молоке и икорных мешках.

Опасна ли селедка

Традиционная русская кухня не содержит блюд из сырой рыбы. Однако не стоит забывать о селедке. Благодаря доступной цене и необычным вкусовым качествам этот вид продукта очень популярен среди народных масс. Конечно, соление относится к одному из видов обеззараживания продуктов. Но только тогда, когда неукоснительно соблюдается технология. Не все знают, чтобы полностью исключить глистов из рыбы, нужно ее заморозить после улова. К сожалению, в жажде наживы недобросовестные реализаторы этого не придерживаются. Поэтому заразиться глистами благодаря селедке вполне вероятно. Концентрированный раствор повышает устойчивость паразитов к действию агрессивных сред.

Анизокидоз

Самым распространенным рыбным гельминтозом, поражающим человека, является анизокидоз. Это заболевание обусловлено паразитированием личинок анизокид в кишечнике. Инфицирование происходит при поедании слабосоленых деликатесов, в частности, селедки. Первыми тревожными симптомами инфицирования являются внезапная боль в животе, расстройство стула, тошнота и рвота. Часто заболевание имитирует острый аппендицит, по поводу которого больной оказывается на операционном столе. Буквально вгрызаясь своими резцами в стенку кишечника, возбудитель провоцирует кишечное кровотечение. Любое промедление грозит смертью зараженного.

Личинки анизокид хорошо переносят температуру от 45 до 65 градусов Цельсия. Поэтому употребление копченой и вяленой рыбы не обеспечит полной безопасности в отношении попадания паразитов.

Особенностью возбудителя является то, что сразу после вылова, личинки из кишечника рыбы мигрируют в мышцы. Потрошение и очистка рыбного сырья сразу после улова предупреждает его инфицирование.

Описторхоз

Описторхоз вызывает кошачья двуустка. Возбудитель паразитирует в организме плотоядных животных (хорьков, лисиц, песцов). Часто носителями являются собаки и кошки. Промежуточные хозяева паразита — представители семейства карповых.

Человек заражается описторхисом, употребляя недостаточно термически обработанную или вообще сырую рыбу. При этом заболевании поражаются желчные протоки и пузырь, ткань печени и панкреатической железы. Изначально личинка описторхиса попадает в двенадцатиперстную кишку, затем в протоки печени, где приблизительно через 12 дней откладывает яйца. Через 4 месяца из яиц появляются половозрелые черви. С этого времени появляются симптомы поражении печени и общей интоксикации:

  •  головная боль, тошнота, горький привкус во рту;
  •  тяжесть и болезненность правого подреберья;
  •  лихорадка в вечерние часы;
  •  жирная пища не усваивается;
  •  отмечаются понос и запоры.

Хроническое течение заболевания связано с развитием цирроза, при котором происходит необратимое разрушение клеток печени.

Дифиллоботриоз

Виновником этого заболевания выступает лентец широкий. Иногда паразиты вырастают до 10-25 метров. Паразитируют в организме млекопитающих (свиньи, медведи, кошки, собаки).

Употребление сырой воды, необработанного рыбного сырья провоцирует заражение. Через 2 —3 месяца развивается взрослый лентец, который живет в тонком кишечнике. Клинически дифиллоботриоз проявляется общей слабостью, болью в животе, потерей аппетита, тошнотой, головокружением и головной болью. Печень, селезенка при этом увеличены. Часто развивается железодефицитная анемия.

Лигулез

Возбудитель заболевания – ленточный червь, половозрелая особь которого живет в организме рыбоядных птиц. Промежуточным хозяином может выступать человек, употребивший в пищу зараженную рыбу семейства карповых.

Паразит достигает 120 сантиметров в длину. Сдавливая внутренние органы человека, он приводит к их дисфункции. Продукты жизнедеятельности глистов токсичны, попадая в кровь, они вызывают лихорадку, тошноту, головокружения и понос.

Рыба, пораженная этим гельминтом, имеет характерный вид. Вздутое брюшко практически не спадается при надавливании, так как там располагается паразит. При этом сама рыба выглядит истощенной вследствие нарушенного обмена веществ паразитом.

Диоктофимоз

Один из самых опасных рыбных гельминтозов, которым можно заболеть, употребляя некипяченую воду и инфицированную рыбу. Паразитирует внутри плотоядных. Часто болеют собаки.

Излюбленное место обитания паразита – почки, мочеточники и мочевой пузырь. Яйца, попадая в организм человека, оседают в почечной лоханке, там они развиваются до взрослого червя. Нарушая работу мочевыделительных органов, глисты могут приводить к почечной колике и способствовать развитию недостаточности почки. Удалить вредителей можно только хирургическим путем. Клинические проявления: слабость, многократная рвота, увеличение печени, селезенки, почечная колика, воспаление мочевых путей, пиелонефрит, боль в пояснице, кровь в моче.

Чернильнопятнистая болезнь

Опытные рыболовы всегда обращают внимание на внешний вид пойманной рыбы. Одним из проявлений болезней рыб являются черные точки на их теле. Обеспокоенность рыбаков неслучайна. Черные точки, разбросанные на коже, плавниках и слизистой глаз рыб, говорят о присутствии в ней гельминта – возбудителя постодиплостомоза. Основным хозяином этого паразита выступает цапля, питающаяся зараженной рыбой. В нее глисты попадают с моллюсками.

Сами черви не имеют никакого отношения к возникновению типичного рисунка у рыб. Всему виной личинки, которые попадают в глубокие слои кожи обитателей водоемов и образуют вокруг себя защитную капсулу. Защищенная неполовозрелая особь выделяет в окружающие ткани черный краситель, который провоцирует появление пятнистости.

В теле человека неразвитый гельминт не наносит никакого вреда. Пораженную рыбу можно употреблять с той лишь оговоркой, что она пройдет достаточную термическую обработку. Тщательные жарка и тушение рыбных блюд не позволят заразиться другими видам червей, которые могут параллельно существовать в рыбе.

Филометроидозы

Иногда при очистке чешуи рыбы можно обнаружить розоватых червей, свернувшихся в кольцо. Это филометроиды – круглые черви. Самки этих паразитов располагаются в чешуе, а самцы – в стенках воздушного пузыря. Некоторые особи могут достигать 10 –12 см в длину. Рыбы, поедая мелких рачков – циклопов, заражаются от них гельминтами. Для человека эти паразиты не несут опасности. Организму рыбы они наносят необратимый вред, повреждая все ее внутренние органы.

Диплостомоз

Этот рыбный гельминтоз также не опасен для человека. Условия обитания в организме людей для диплостом неблагоприятны.

У некоторых особей форели и толстолобиков бывают мутные глаза. Такое явление обусловлено паразитированием мелких сосальщиков диплостом в стекловидном теле глаза рыб. Ослабленные и слепые рыбы становятся легкой добычей для птиц. Испражнения зараженных пернатых попадают в водоемы, где возбудитель инфицирует планктон. Заключительным звеном цепочки выступают рыбы, заражение которых происходит при поедании мелких моллюсков.

Как распознать зараженную рыбу

Чтобы не приобрести рыбу, зараженную глистами, следует знать, как выглядит непригодный к еде продукт:

  •  из-за отсутствия окоченения мышц рыба мягкая, ямка, образованная при надавливании не выравнивается;
  •  мутные зрачки с пересохшей слизистой;
  •  легко отделяющаяся чешуя с липкой кожей;
  •  вздутое и отвисшее брюшко;
  •  жабры болотистого цвета, а внутренние органы издают неприятный запах;
  •  из выступающего анального отверстия вытекает мутная слизь.

Бульон, приготовленный из такой рыбы, также обладает специфическими свойствами. В мутном отваре совсем нет жировой пленки на поверхности, вместо этого плавают многочисленные хлопья и частицы.

Стоит ли отказываться от рыбы из-за глистов?

Конечно же, не следует накладывать табу на употребление любимых рыбных блюд в опасении гельминтоза. Знание элементарных правил хранения и обработки рыбы позволить употреблять ее в пищу без ограничения. Глисты гибнут при температуре выше 100 градусов, при снижении ее ниже 25 градусов Цельсия паразиты также теряют жизнеспособность. Основные правила, предупреждающие инфицирование глистами, следующие:

  •  запрещается пробовать рыбу и рыбный фарш в процессе приготовления;
  •  при варке подвергать рыбу тепловому воздействию не менее 30 минут;
  •  перед жаркой крупную рыбу разрезать на пласты или мелкие части;
  •  в зависимости от горячего или холодного вида посола, рыбу вымачивать от 5 дней до двух недель;
  •  при замораживании следует помнить, чем быстрее заморозка, тем ниже температура замерзания должна быть.

YouTube Трейлер

Лучшее средство от паразитов


Лучшее средство от паразитов